5 maneras fáciles de limpiar su restaurante con

La limpieza y la desinfección deben ser la primera prioridad de los restauradores. La higiene es el aspecto más importante, seguido de la comida, en el éxito de un restaurante. Es tarea de los restauradores asegurarse de que sus clientes se encuentran en un ambiente limpio y de que la comida que reciben es sana. A continuación resumimos algunas de las formas sencillas que le resultarán útiles para limpiar su restaurante.

Organizar una fiesta de limpieza

Como la limpieza es vital, el propietario debe seleccionar un día a la semana para la limpieza total del restaurante. Debe reunir a todo el personal en un mismo lugar, discutir algunos aspectos importantes de la limpieza y dar instrucciones. Después, el restaurante debe permanecer cerrado durante unas horas, para que el personal de limpieza pueda ordenarlo todo y asegurarse de que todos los rincones de la cocina y de todo el restaurante están limpios y desinfectados. Esta práctica debe realizarse todas las semanas para mantener los estándares de limpieza.

Deben elaborarse listas de control semanales para el personal de limpieza

Asigne funciones en función de las capacidades de los empleados. Deben elaborarse listas de comprobación semanales sobre el programa de limpieza. Deben mencionarse detalladamente todas las tareas de limpieza necesarias. Explique brevemente todas las funciones esenciales, los utensilios de limpieza que se van a utilizar y, al mismo tiempo, imponga la gestión del tiempo. Al confeccionar la lista de comprobación, ten en cuenta que la limpieza es la parte más importante de la gestión de un restaurante, de modo que, en primer lugar, tú desempeñas tu papel y, a continuación, te aseguras de que el personal de limpieza también hace su trabajo.

Haz listas de control mensuales.

Aparte de las listas de control semanales y diarias, también deben hacerse listas de control mensuales que garanticen aún más la limpieza y el orden de su restaurante. Contrate a personal de limpieza cualificado, ya que la limpieza es un arte y requiere dedicación. Deberían anunciarse primas mensuales para quienes se esfuerzan por mantener los restaurantes limpios y ordenados. Todos los meses debe realizarse una inspección profesional para que no quede ni un pequeño espacio sin limpiar.

Proporcionar una gestión eficaz

Recuerde siempre que el hecho de que el personal siga o no la lista de comprobación depende del sistema de gestión del hotel. Contrate a encargados que se responsabilicen de las consecuencias. El personal de limpieza debe estar bajo la supervisión de un director responsable que se asegure de que se realizan todas las tareas de la lista de comprobación y que garantice un ambiente higiénico, limpio y tranquilo para los clientes.

El personal de limpieza debería estar bien pagado

Lo más importante que tiene en cuenta un cliente es la higiene del restaurante. La limpieza es tan esencial que quienes se encargan de que el restaurante esté limpio merecen una buena retribución mensual. Los sueldos deben aumentar en función de su rendimiento. Esto, a su vez, motivará al personal a hacer todo lo posible por proteger la integridad del restaurante y contribuir a su éxito.

No dude nunca en pagar bien por un ambiente limpio, fomente siempre la sostenibilidad, dote a su personal de modernos equipos de limpieza y visite jan-pro.com.au para una limpieza eficaz.