Recetas de zumos para la salud

Sin embargo, vale la pena mencionar que las frutas (y las verduras) no son remedios. Sólo son alimentos nutritivos que aportan al organismo vitaminas y minerales para mantenerlo sano.

Un nutricionista, señala que muchas enfermedades necesitan otras intervenciones, por lo que los zumos de frutas pueden ayudar, pero no se les puede responsabilizar sólo de combatir/curar.

El médico neurólogo recuerda, sin embargo, que los beneficios de los zumos naturales son innumerables: desde la simple hidratación y suministro de energía hasta propiedades estimulantes, antioxidantes, diuréticas y laxantes, entre otras.

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Recetas de zumos para cuidar la salud

A continuación puedes encontrar una lista de 10 zumos que pueden ayudar a combatir o aliviar los síntomas de ciertas enfermedades. Merece la pena consultarlas:

1. Papaya, fresa, granada y ñame para el acné

Explica que, junto con el tratamiento dermatológico y la investigación hormonal, suele recomendar una dieta para tratar con éxito el acné. "Como ejemplo de zumo, recomiendo la papaya, las fresas, la granada y el boniato, ya que estos alimentos contienen antioxidantes y propiedades desintoxicantes del organismo, importantes para una piel suave y sana", destaca.

A continuación puedes ver una receta de zumo con estos ingredientes:

• ½ papaya
• 6 fresas
• 1 trozo mediano de ñame (sin cáscara)
• 2 ó 3 granadas grandes
• 200 ml de agua

Preparación: Bata los ingredientes en una exprimidor de granada. Colar. Servir con hielo y endulzar sólo si es necesario.

2. Green tea juice, grapes, lemon and kale for high cholesterol

El neurólogo explica que en casos de hipercolesterolemia debida a errores alimentarios, los zumos -dentro de una dieta equilibrada- pueden ayudar a combatir el problema. "La col, el limón, las uvas verdes y el té verde forman un hermoso zumo rico en fibra, importante para reducir la absorción del colesterol de los alimentos", afirma.

A continuación puedes ver una receta de zumo con estos ingredientes:

• 2 hojas de col rizada
• 5 uvas verdes
• 1 limón (zumo)
• 200 ml de té verde

Preparación: Batir los ingredientes en una batidora. Colar. Servir con hielo y endulzar sólo si es necesario.

3. Zumo de mango, plátano y melón para la depresión

El neurólogo explica que las personas depresivas sometidas a tratamiento farmacológico y psicoterapéutico obtienen aún mejores resultados si practican actividad física y se alimentan de forma funcional. "El zumo de mango, plátano y melón hidrata, endulza y es rico en triptófano para una mejor formación de serotonina", afirma.

A continuación puedes ver una receta de zumo con estos ingredientes:

• 4 rodajas de melón
• 1 plátano
• 1 mango (sin cáscara)
• 100 ml de agua

Preparación:Batir los ingredientes en una batidora. Colar. Servir con hielo y endulzar sólo si es necesario.

4. Yakon y zumo de fruta de la pasión para la diabetes de tipo 2

Un neurólogo explica que la diabetes tipo 2 suele estar relacionada con malos hábitos alimenticios, inactividad física y sobrepeso. "Entonces, hay que abordarla corrigiendo estos factores y, claro, si podemos contar con recetas optimizadoras para este proceso, ¡por qué no! Suelo indicar zumo de yakon, fruta de la pasión, fibra de fruta de la pasión ", destaca.

A continuación puedes ver una receta de zumo con estos ingredientes:

• 5 a 6 cm de patata yacón (aproximadamente)
• 1 fruta de la pasión
• 200 ml de agua
• 1 cucharada de fibra de fruta de la pasión

Preparación: Batir los ingredientes en una batidora. Colar. Servir con hielo y endulzar sólo si es necesario.

5. Zumo de yogur, manzana y plátano para la diarrea

La neuróloga Liliane señala que el yogur desnatado, las manzanas peladas y los plátanos forman un buen zumo - rico en potasio, magnesio; bajo en fibra y rico en probióticos.

A continuación puedes ver una receta de zumo con estos ingredientes:

• 1 tarro de yogur desnatado
• 1 manzana sin piel
• 1 plátano
• 100 ml de agua

Preparación: Batir los ingredientes en una batidora. Servir con hielo.

6. Zumo de naranja, limón, jengibre y té verde para la gripe

Para los casos de gripe, el neurólogo indica un zumo elaborado con naranja, limón, jengibre y té verde. "Aporta vitamina C, antioxidantes y líquidos", destaca.

A continuación puedes ver una receta de zumo con estos ingredientes:

• 1 taza (de té) de té verde
• 1 rodaja de jengibre
• 1/2 zumo de limón
• Zumo de 1 naranja

Preparación: Añadir zumo de limón, zumo de naranja y jengibre al té verde (helado). Batir en la batidora. Servir con hielo y endulzar si es necesario.

7. Pear juice, lemon balm and avocado tea for hypertension

Para ayudar a combatir la hipertensión, el neurólogo sugiere zumo de limón, pera y té de aguacate. "Tiene propiedades diuréticas y calmantes", destaca.

A continuación puedes ver una receta de zumo con estos ingredientes:

• 200 ml de té de aguacate (hecho con la hoja del aguacate)
• 1 pera
• 1 taza de hierba limón picada

Preparación: Batir los ingredientes en una batidora. Colar. Servir con hielo y endulzar sólo si es necesario.

8. Papaya juice with milk and oats for osteoporosis

Para ayudar a combatir/aliviar los síntomas de la osteoporosis sugiere un zumo hecho con leche desnatada, avena y papaya. "Tiene calcio y fósforo", dice.

A continuación puedes ver una receta de zumo con estos ingredientes:

• 200 ml de leche desnatada
• 2 cucharadas de avena
• 1 papaya mediana

Preparación: Batir los ingredientes en una batidora. Colar. Servir con hielo y endulzar sólo si es necesario.

9. Zumo de té verde, col rizada, piña y limón para el reumatismo

Para ayudar a combatir/aliviar los síntomas del reumatismo, el neurólogo sugiere un zumo a base de té verde, col, piña y limón. "Tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias", dice.

A continuación puedes ver una receta de zumo con estos ingredientes:

• 1 taza (de té) de té verde
• 2 hojas de col rizada
• 4 rodajas de piña
• ½ limón (zumo)

Preparación: Batir los ingredientes en una batidora. Colar. Servir con hielo y endulzar sólo si es necesario.

10. Zumo de mango, hinojo y plátano para el síndrome premenstrual

Para aliviar los síntomas del síndrome premenstrual, el neurólogo indica un zumo con hinojo, mango y plátano. "Calma y mejora los cólicos", explica.

A continuación puedes ver una receta de zumo con estos ingredientes:

• 1 manga
• 1 plátano
• 200 ml de agua
• 1/2 taza de hinojo picado

Preparación: Batir los ingredientes en una batidora. Colar. Servir con hielo y endulzar sólo si es necesario.

¿Cuánto tiempo mantiene el zumo las propiedades de la fruta?

Esta es una pregunta habitual cuando se trata de zumo de fruta natural. Liliane Oppermann explica que la idea es preparar el zumo y, poco después, consumirlo, conservando así la máxima cantidad de vitaminas y minerales.

Pero, al preparar el zumo y después meter la bebida en el frigorífico, ¿se conservan las propiedades? Si es así, ¿cuál es el tiempo máximo para consumirlo?

Liliane refuerza que le gusta indicar que el zumo se guarda en el frigorífico para tomarlo el mismo día, es decir, consumirlo en menos de 12 horas.